 |
| Memilih Malioboro, Ayam Goreng Toyoto Hadir di Yogyakarta |
Yogyakarta, Kabar Jogja - Setelah 27 tahun fokus mengembangkan bisnis di kawasan Jabodetabek, restoran spesial ayam goreng ‘Tojoyo’ melebarkan sayap bisnisnya ke Daerah Istimewa Yogyakarta. Kawasan Malioboro menjadi pilihan karena daya magnetnya bagi wisatawan.
Resmi dibuka pada 1 Agustus lalu, resto Tojoyo memiliki lokasi Jalan A Yani 106 Malioboro. Pengelola Tojoyo menghadirkan desain resto bergaya modern Jawa dengan berbagai menu tambahan yang terbilang digemari konsumen.
“Tojoyo merupakan restoran yang didirikan almarhum ibu, Tutik Herwanti pada 1998 setelah berkunjung ke Solo. Sempat mendirikan cabang di Bali, namun tutup setelah tragedi bom bali. Kami sepenuhnya fokus menggarap pasar di Jabodetabek,” kata Raditya Prajna Hermawan anak sekaligus pengelola Trojoyo, Kamis (7/8).
Menyediakan menu utama yaitu ayam goreng dan jeroan sapi dengan cita rasa turun temurun. Di Yogyakarta, dengan mengusung tagline ‘Rasa Tradisi, Selera Generasi’, resto Tojoyo sebut Adit juga menyajikan menu pendukung seperti Soto Kudu, Sate Kambing, Mie Jawa dan berbagai menu masakan China.
“Kami ingin mengajak warga Yogyakarta maupun wisatawan untuk menikmati pengalaman kuliner yang tidak akan dilupakan. Kami tetap menjaga warisan ibu soal kualitas dan konsisten, karena itu adalah kunci mempertahankan kepercayaan pelanggan,” terangnya.
Bagi Adit, Yogyakarta dipilih, khususnya kawasan Malioboro menjadi lokasi pertama kehadiran resto Tojoyo karena Yogyakarta sebagai kota dengan daya tarik kuliner yang kuat dan memiliki potensi pasar yang besar untuk bisnis makanan, khususnya ayam goreng.
Selain itu, Yogyakarta juga merupakan kota dengan iklim yang kondusif untuk bisnis, dengan banyak mahasiswa dan wisatawan yang mencari makanan enak dengan harga terjangkau.
Sebagai pembeda dan keunikan menu ayam goreng dibanding lainnya, Adit memastikan menu ayam goreng yang disajikan Tojoyo memiliki rasa yang enak tidak terlepas dari menu andalan yang dibumbui rempah-rempah pilihan dengan resep turun-temurun.
‘Ayam dengan daging pilihan digoreng hingga golden brown dengan tekstur crunchy di luar. Tapi, juicy dalam serta jeroan sapi premium, seperti olahan hati, babat, dan paru sapi pilihan yang dimasak dengan teknik khusus hingga empuk sempurna dan gurih meresap,” lanjut Adit.
Sebagai resto di tengah kota, selain desain ruang yang membuat pelanggan betah. Resto Tojoyo Yogyakarta juga menyediakan ruang makan yang nyaman untuk individu maupun kelompok, kemudian kemasan eksklusif bagi pesanan yang dibawa pulang. (Tio)
